李子樹的綠色隧道，在苗栗大湖的馬那邦山，幾乎隨處可見，還記得二月的李花季嗎？距離現在過了三～四個月，即將進入李子的大採收期：先是玉李，接著黃李，最後是紅肉李。
雖說都是李子，可是滋味卻不大同，玉李有種清新、脆口，醃點薑與鹽糖，是道地的客家人吃法。黃李多香，放於室內，不稍幾時，味至充滿一室，放幾日熟成，滋味轉酸成甜，如蜜糖球，懂吃李的不會錯過這一帖。紅肉李較大，肉汁如葡萄紫，不需等多熟，可鮮啃脆滋味，酸甜參半，止渴秘方，多等幾日，肉軟汁多，又是另一種季節美味，跟著節氣吃食物，那梅雨季節一定要嚐李。
李子樹的綠色隧道(下右)
記得在我和哥哥孩時，曾經幫忙採李子過，一蔞給我們50元的零用金，儘管汗流浹背如此，也被樹上的毛毛蟲往往嚇破膽，但是孩時比較不懂辛苦，現在想起卻是樂趣。
其實，採李子是一件很辛苦的工作，李子樹多生長在山坡地，需要踩斜角梯攀樹採，裝於蔞中，又因重量很重，需要搬運至平路，常常來往就使得汗流浹背，且梅雨季節多濕熱，樹叢中多蚊蟲，為了怕被毛蟲觸碰紅癢，需包的全身密不透氣，內外濕熱，還需要小心地濕滑，身體上的耐力要很足夠，心理上的耐心和毅力也是，如此粗重的工作，也不乏許多女性，現在我仍是相當佩服。常有人說客家人吃重油重鹹，換做是在以前，重鹹卻是不得不的選擇，體力和耐力會快速消耗，一天當中喝水的總量很多，身體排水的速度早已把鹽份都給代謝，我的外公一輩子在山上務農，吃喝都是傳統的客家人，現在年歲已過八十幾，仍然在山裡走跳，身體硬朗的。
山裡採收，還須搬運至雨棚。
搬回至遮雨處，需要分級分箱。
整個環境都是李的味道，連咩咩也忍受不住
我想她是望"李"止渴吧
黃李如蜜糖球，是夏季生津止渴的良方，最近是採收的大季，若有人需要訂購，可以跟上山回家email 聯絡。naifuka@gmail.com
或者，您可直接前來品嚐，就在上山回家旅宿的無菜單粗食料理中(餐點只提供給預約住宿的旅客)，大概到六月底之前，都能品嚐到喔！預約住宿
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